срочный вызов

Железный касс

Железный касс - порок вина, вид помутнений. Железный касс может появиться в любых типах вин, в зависимости от содержания железа, аэрации вина и температуры. Из всех форм железа, присутствующих в вине (2- и 3-валентное железо, комплексное железо), способностью вызывать помутнения обладает 3-валентное. Оно взаимодействует с компонентами вина и образует нерастворимые соединения.


Различают белый и черный (синий) кассы. Чаще всего встречается черный - в винах с низкой кислотностью и высоким содержанием железа и фенольных соединений, за счет взаимодействия окисленных форм фенольных соединений и окисной формы железа. Белые вина приобретают черный оттенок, а при далеко зашедшем процессе может выпасть осадок черного цвета, красных винах железо взаимодействует с красящими веществами, в основном с антоцианами. В результате вино приобретает темно-фиолетовую окраску. На поверхности вина образуется черная пленка, появляется металлический привкус.


Кроме черного, может проявиться белый, или феррофосфатный касс. В этом случае вино мутнеет, сначала появляется легкая сизая дымка, постепенно переходящая в беловато-сизую муть.


Чтобы снизить содержание железа, вино обрабатывают желтой кровяной солью или другими веществами. С вином кажется все просто, а вот лечение алкоголизма без ведома больного – штука посильнее, чем «Фауст» Гете.



← предыдущий материал   архив  

Оставить / Посмотреть комментарии

Написать комментарий


Введите код указанный на :
Есть ли у меня проблема с выпивкой?

Наши эксперты разработали простой тест. Он позволяет узнать, насколько велика и крепка ваша любовь к алкоголю — и не является ли это уже опасным? Пройдите короткий тест, ответьте на простые 10 вопросов и узнайте, нужно ли Вам кодирование от алкоголя.

Когда рядом близкие…

Алкоголь, когда выходит за грани умеренности, становится проблемой не только самих пьющих, но и их близких людей. «Со-зависимость», так называют врачи это явление. Читайте в этом разделе истории реальных людей и советы врачей о том, что могут предпринять друзья и родственники, если их близкий попал в беду.



+7 495 925-11-76

Круглосуточная бесплатная горячая линия по вопросам лечния алкоголизма и помощи при запойных состояниях


Мы постоянно мониторим мировые информационные агентства, собирая буквально «по капле» всю актуальную информацию, связанную с лечением алкогольной зависимости и спиртными напитками


Алкоголь, когда выходит за грани умеренности, становится проблемой не только самих пьющих, но и их близких людей. «Со-зависимость», так называют врачи это явление. Читайте в этом разделе истории реальных людей и советы врачей о том, что могут предпринять друзья и родственники, как заказать неотложную помощь и вывод из запоя если их близкий попал в беду.

ОН-ЛАЙН ТЕСТ НА АЛКОГОЛЬНУЮ ЗАВИСИМОСТЬ

ЦЕНЫ НА ЛЕЧЕНИЕ И ВЫВОД ИЗ ЗАПОЯ

925-11-76

Прерывание и вывод из запоя
Стандартное очищение4300.—
Двойное очищение5600.—
Максимальное очищение6700.—
VIP-очищение10500.—
Эксклюзив22000.—
Оптима31000.—
Психотерапевтическое лечение алкоголизма
Консультация психотерапевта2000.—
Лечение алкоголизма гипнозом6000.—
Кодирование6000.—
Двойной блок4800.—
Раскодирование3000.—
Медикаментозное лечение алкоголизма
Веритрол11100.—
Алгоминал5200.—
SIT4400.—
MST3700.—
Аквилонг5500.—
Торпедо3500.—
Экспераль/вшивание6000.—
Провокация500.—
Стоимость дополнительных услуг
ЭКГ1200.—
Анализыот 510.—

Как вылечить алкоголизм?
Как вылечить алкоголизм? Истории успеха

Избавиться от алкоголизма — действительно, мечта многих. Бороться с алкоголизмом нелегко, но возможно. И, хотя вылечить алкоголизм окончательно удается лишь единицам (а многие врачи сходятся и на том, что полностью алкоголизм неизлечим), обуздать это зависимость — возможно. Главное не верьте в "легкие" способы бросить пить Читайте здесь истории успеха о том, как люди преуспевали в этом, выходили из запоя и лечили свою алкогольную зависимость.